一)通用技術(shù)要求
1、抗無線電干擾
2、通過恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計和/或屏蔽措施保證系統(tǒng)設(shè)備不發(fā)出可干擾本建筑內(nèi)各通信系統(tǒng)和弱電系統(tǒng)的電磁波。不會產(chǎn)生對各通訊、弱電、廣播、電視、樓宇等系統(tǒng)的通訊干擾。
3、設(shè)計生產(chǎn)的所有電氣電子設(shè)備(包括計算機和相關(guān)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備)都能夠在建筑內(nèi)其他正常安裝的或使用的設(shè)備發(fā)出的電磁波環(huán)境中正常工作。這些正常電磁波包括但不限于通信頻帶、廣播、電視的功率發(fā)射系統(tǒng)、各種電機和控制器、電動工具、焊接設(shè)備、汽車、供電設(shè)備、空氣處理設(shè)備等。必要時配置隔離裝置和線路抑制裝置。
4、電氣、電子設(shè)備,包括聯(lián)結(jié)電線、電纜的設(shè)計,使它們不受使用和安裝的其它設(shè)備產(chǎn)生的電磁波的干擾,而正常工作。
5、防蟲防鼠
6、所有的設(shè)備、裝置都有防潮、防霉菌、防昆蟲和鼠害的措施。
7、所有的設(shè)備有效的措施防止鼠類等嚙齒動物進入,避免造成設(shè)備和系統(tǒng)的損害,設(shè)備和裝置能有效的防止其他昆蟲和動物的進入造成設(shè)備的故障。
8、冷庫配置有效的防潮、防霉菌裝置。
9、銘牌及各類標(biāo)記
10、設(shè)備銘牌:設(shè)備至少必須設(shè)置以下各種永久性的不易損毀和腐蝕的金屬標(biāo)牌
11、設(shè)備在適當(dāng)醒目的位置上設(shè)置銘牌,標(biāo)明設(shè)備名稱、型號、主要規(guī)格、編號、以及制造廠名稱和制造日期等。
12、操作控制部分,在適當(dāng)位置放置操作按鈕等的操作使用說明牌和指示牌。
13、為了安全生產(chǎn),設(shè)置防止發(fā)生危險的警告指示牌。
14、在合適的位置上,設(shè)置需經(jīng)常潤滑的各部位潤滑的說明牌。
15、銘牌文字:設(shè)備銘牌上內(nèi)容用中文或英文書寫并注明設(shè)備型號、制造廠名稱、出廠年月日、出廠編號、生產(chǎn)國等內(nèi)容。各種說明牌、指示牌、標(biāo)簽和標(biāo)記均用中文或中英文對照書寫。
16、標(biāo)記和標(biāo)簽
17、每個開關(guān)箱、控制柜中的主要部件都有一個標(biāo)明該部件在裝置中用途、目的的標(biāo)簽。
18、所有印刷線路板都有型號標(biāo)記,電子元件柜標(biāo)明各線路板的品名,以利辨認(rèn)原理圖中的線路板。
19、所有電氣設(shè)備或部件的接線端都清楚地打上永久標(biāo)記,所有要連接在一起的標(biāo)記號相同,標(biāo)記號碼印在短套管或類似套管物上。
20、電纜及電纜芯的兩端都要有標(biāo)記。
21、材料和輔料
22、設(shè)備安裝和所需要的材料和輔料等符合國家/國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求,滿足食品衛(wèi)生、消防、環(huán)境保護、生產(chǎn)和勞動安全等要求。其中對管材的選擇為;
序號 | 項目 | 類型 | 備注 |
1 | 給水管 | 薄壁不銹鋼管、銅管 | 壁厚執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn) |
2 | 排水管 | PE管 | |
3 | 冷凝水管 | 不銹鋼管或者復(fù)合管 | 壁厚執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn) |
4 | 排風(fēng)管 | 薄壁不銹鋼 | 壁厚執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn) |
5 | 冷媒管 | 銅管 | 壁厚執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn) |
23、安裝所使用的各種涂料、粘合劑等、填料、密封料等有害殘留物和逸出物都必須滿足食品安全的要求。
24、所有設(shè)備都采取防腐措施。設(shè)備內(nèi)部或者隱蔽部位必須施行防腐蝕工藝。
25、表面處理:表面處理是設(shè)備防腐的重要環(huán)節(jié),按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進行。除不銹鋼外的所有裸露的且有可能發(fā)生銹蝕的金屬表面都采取防腐蝕措施,如油漆涂裝、電鍍、表面鈍化等。
26、有關(guān)電氣接點、信息線接點、插接接點等、螺紋緊固接點等包括弱電、信息的接點也采取了有效防腐蝕措施,防止在今后的運營中發(fā)生銹蝕、接觸不良而導(dǎo)致系統(tǒng)不能穩(wěn)定工作的情況。
27、涂裝要求:加工組裝完成的金屬構(gòu)架、鋼制件,除不銹鋼制品外,其余涂漆。
28、涂裝工藝:采用噴涂環(huán)氧樹脂漆類工藝(俗稱烤漆),確保涂膜均勻,附著力強,無針孔、起泡、起皺、開裂等缺陷。對構(gòu)件焊接部位和棱角在涂裝前做預(yù)處理。
29、涂層厚度:在設(shè)計設(shè)備防腐層厚度時,根據(jù)設(shè)備所在現(xiàn)場環(huán)境條件按照有關(guān)防腐涂裝標(biāo)準(zhǔn)確定。凡是沒有明確要求的防腐層(油漆)厚度需≥80微米。
30、涂裝顏色:設(shè)備和管道外部的顏色考慮整體的統(tǒng)一協(xié)調(diào)、美觀,涂裝的顏色初步選擇淡灰色。
31、涂裝清單:430對自己所提供的設(shè)備或部件采用的涂裝工藝列出詳細(xì)清單,在提交設(shè)計方案審查時,連同圖紙一并交給招標(biāo)人審查,以審查確定的清單為驗收依據(jù)。
32、所有安裝在現(xiàn)場的所有電子設(shè)備和裝置等采取適用于工業(yè)環(huán)境的加固措施,要牢固裝于加固機箱內(nèi)。必須保證能適應(yīng)現(xiàn)場溫度和濕度條件。
33、安裝在現(xiàn)場的所有控制、電氣箱或者裸裝的電子裝置防護等級 IP≥5X。
34、供電要求:設(shè)計功率為?? KW,設(shè)備已經(jīng)設(shè)計了軟啟動。較大啟動電流為?A,運行電流為?? A 。
二)總體技術(shù)要求
1、環(huán)境保護:
(1)所有的材料,包括絕熱材料、制冷媒體等符合大氣保護條約法規(guī)(蒙特利爾條約),不含氯氟碳化合物(CFC或HCFC),對臭氧層無害。(Chlorine free )
(2)制冷劑型號為:??? 。
(3)按照客戶的現(xiàn)場條件和需求進行冷庫設(shè)計和布置,提供設(shè)備的配置情況。繪制冷庫平面及剖面布置方案圖。繪制系統(tǒng)原理圖、管道配置圖等。
(4).?? 提供投標(biāo)設(shè)備的產(chǎn)品樣本,包括冷凝壓縮機組、冷庫板、蒸發(fā)器、控制系統(tǒng)、電子膨脹閥、冷媒管和有關(guān)附件等。
(5). 提供的制冷機組應(yīng)能滿足或系統(tǒng)制冷整體性能。提供系統(tǒng)冷量平衡需求計算書,已證明制冷系統(tǒng)的配置合理性。
(6).?? 所有裝配式冷庫的冷凝機組為室外集中式機組,按照建筑物的結(jié)構(gòu)和承重條件提出對設(shè)備基礎(chǔ)要求,提供冷媒管道配置需求,對建筑預(yù)留管道井的詳細(xì)位置及尺寸需求,對排水管道和冷庫地面下防水工程的要求,對建筑樓頂安裝冷凍壓縮機組基礎(chǔ)承重載荷的要求等。
(7).?? 完成所有冷庫室內(nèi)外壓縮機組的安裝和管路連接、電路連接、加注制冷劑、檢漏測試、調(diào)試等直至設(shè)備能正常工作。提供制冷劑、管路絕熱層材料、管路、電纜、和橋架等。完成設(shè)備安裝和調(diào)試。
(8).?? 完成冷庫內(nèi)部的隔熱層敷設(shè)和防凍、防水結(jié)構(gòu)層處理等工作。完成隔熱庫板與庫底保溫層等連接,完成庫內(nèi)聚氨酯地面,冷庫內(nèi)部結(jié)合處的密封等。
(9).?? 提供的冷庫系統(tǒng)應(yīng)是節(jié)能的系統(tǒng),系統(tǒng)能耗達到國外先進水平。
2、主要設(shè)備/部件要求
1)制冷劑采用XXXX???? 。
2)制冷系統(tǒng)和壓縮機:制冷機組按照各冷庫分別配置,由于項目為海邊城市,所以要求采用高防腐盤管機組,且使用風(fēng)冷式系統(tǒng)。
3)制冷機組為室外安裝,提供防雨淋和太陽直射等防護設(shè)施。該機組的總重量對建筑承重基礎(chǔ)符合要求。
4)提供冷庫制冷的布置圖,說明面積的使用和機房室內(nèi)凈高度等。
3、冷庫保溫板
冷庫保溫板基本結(jié)構(gòu)為內(nèi)外壁板全部采用雙面彩鋼板,鋼板厚度0.426mm,保溫材料為高壓聚氨脂發(fā)泡材料。具體如下;
1、絕熱保溫板規(guī)格
(1).?? 厚度:
序號 | 項? 目 | 庫板厚度 | 備注 |
1 | 庫溫 ≥0℃~5℃ | ≥100mm | 包括內(nèi)外壁板厚度 |
2 | 庫溫 ≤-18~-21℃ | ≥150mm | 包括內(nèi)外壁板厚度 |
(2).?? 所采用的厚度與相應(yīng)保溫材料的導(dǎo)熱系數(shù)和冷量計算值相吻合。
(3).?? 絕熱保溫板的尺寸、形狀和制造允許差值
序號 | 冷庫編號 | 數(shù)據(jù) | 備注 |
1 | 長度尺寸偏差值 | <-2mm | |
2 | 寬度尺寸偏差值 | <-1mm | |
3 | 厚度尺寸偏差值 | <1% | |
4 | 對角線尺寸偏差值 | <-2mm | |
5 | 平面度(任意方向) | <2/1000 |
2、絕熱保溫板內(nèi)外壁板絕熱壁板采用金屬壁板,壁板的表面亞光, 無毒、無異味, 符合國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn), 能在現(xiàn)場環(huán)境下保持長期的抗腐蝕的能力。冷庫內(nèi)壁設(shè)計時已經(jīng)按照GSN標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)壁的所有轉(zhuǎn)交為光滑的圓弧角。
(1).?? 保溫板的絕熱材料要使用高壓聚氨脂發(fā)泡材料,阻燃型,無氯氟碳化合物。生產(chǎn)時為了改善性能加入一定比例的增強材料并交合成硬質(zhì)聚氨脂泡沫塑料。但不因此減低隔熱能力,材料內(nèi)添加有阻燃劑。
(2).?? 硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料其物理及機械性能的實際指標(biāo):
序號 | 項目 | 指標(biāo) | 備注 |
1 | 導(dǎo)熱系數(shù) | ||
墻板、頂板 | λ≤0.020~0.022W/m·K | ||
地板 | λ≤0.022~0.024W/m·K | ||
2 | 密度?(墻、頂) | ≥0.035~0.037kg/ cm3 | |
?(地面) | ≥0.040~0.045kg/ cm3 | ||
3 | 抗壓強度 | 形變10% | |
墻板、頂板 | ≥1.5Kg/cm2 | ||
地板 | ≥2.5Kg/ cm2 | ||
4 | 吸水率 | ≤4% | (≤0.2Kg/m2) |
5 | 自熄性 | ≤3S (必須加入阻燃劑) | ≥B2 |
6 | 閉孔率 | ≥95% | |
7 | 尺寸穩(wěn)定性 | ≤±1% | |
8 | 斷裂延伸率 | ≥10% |
3、隔熱板整體性能
(1).?? 隔熱板的面板與隔熱材料的粘結(jié)強度 ≥1.0kg/cm2 。(0.1MPa)
(2).?? 隔熱板的安裝結(jié)合面不允許有外露的硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料,結(jié)合面上不得有凸凹大于1.5mm尺寸的缺陷而且其面積不大于1cm2。
(3).?? 隔熱板的板面要保持平整光滑, 不能有翹曲、劃傷、磕碰、凹凸不平的缺陷。
(4).?? 每塊隔熱板材料、鋼板及隔熱材料本身必須是連續(xù)的整體材料, 組成庫體的隔熱板沿其高度方向隔熱板必須是整體的,不得在水平方向有中間接縫。金屬內(nèi)外壁板,尤其是面向庫內(nèi)的不銹鋼內(nèi)壁板在高度方向上不能有接縫。面向走廊和廚房作為墻板的外壁板,沿高度方向上的庫頂接縫不能暴露在可視范圍內(nèi)。
(5).?? 隔熱板的平面在50Kg/m2 的均布荷載作用下, 其撓度≤1/250。
(6).?? 允許在隔熱板的內(nèi)部采取增強性措施來提高機械強度,但不允許降低隔熱效果。
(7).?? 隔熱板的周邊(封邊)材料必須采用與隔熱材料導(dǎo)熱系數(shù)相近的高密度硬質(zhì)材料, 不允許使用木質(zhì)材料或其他導(dǎo)熱系數(shù)較大的材料。
(8).?? 隔熱板墻板與頂板, 墻板與地面, 墻板垂直相交處做成圓角/弧形過渡,以保持內(nèi)部衛(wèi)生和便于清潔。
(9).?? 隔熱板之間的板縫處, 熱流量不能大于隔熱板熱流量的2倍。隔熱墻板與地面相接處,要有防止冷橋的措施。
(10).?? 隔熱板之間的聯(lián)接結(jié)構(gòu)形式為卡勾,保證接縫之間的壓力,保證接縫處連接牢固。
(11).?? 冷庫頂板的強度;冷庫跨度或面積較大時,考慮冷庫頂板自身的自重和安裝蒸發(fā)器風(fēng)機的載荷,庫板的強度和變形,采取必須的安全措施,如鋼梁吊裝等,保證使用的安全性。
4、隔熱板安裝
隔熱板之間的接縫結(jié)構(gòu)采取可靠的密封結(jié)構(gòu)。應(yīng)對下述各種接縫的斷面結(jié)構(gòu)進行說明:
5、庫體隔熱板的接縫的密封可靠性
(1).?? 對所有接縫進行檢漏和記錄。
(2).?? 墻板與地面結(jié)合處, 采取插入地面的結(jié)構(gòu)措施, 使墻板的隔熱材料與地坪中的隔熱材料密切相接, 有可靠的密封防潮處理。
(3).?? 關(guān)于隔熱板的接縫, 采用現(xiàn)場灌注發(fā)泡方式密封結(jié)合, 包括所有隔熱板與板之間接縫。首先保證使兩塊隔熱板的隔熱材料能夠緊密相貼, 使用密封膠貼勻結(jié)合面, 消除空隙, 確保隔熱材料粘結(jié)。
(4).?? 隔熱板的前后錯位不能大于1.0mm。
(5).?? 關(guān)于隔熱板的測量、安裝。以實際完成建筑構(gòu)造尺寸為準(zhǔn), 安裝前提供隔熱板的安裝圖, 確定板與板之間安裝接縫尺寸偏差和允許偏差值, 既要保證安裝密封的可靠性, 又要使安裝實際尺寸與設(shè)計的公稱尺寸、施工預(yù)留的溝槽尺寸相一致。確保接縫可靠和庫體的幾何尺寸和形狀正確。
(6).?? 冷庫之間、冷庫與地坪之間的管井、縫隙;做隔熱和防水等封堵處理。
(7).?? 冷庫地坪隔熱層的敷設(shè),冷庫地坪隔熱層的厚度≥100mm。地坪使用帶保溫的復(fù)合材料,具體做法是先在地面做兩層防水,在防水上側(cè)鋪設(shè)保溫地板,在地板上側(cè)做C30的混凝土,鋼筋為Φ12mm規(guī)格600X600。隔熱地坪的做法見設(shè)計圖。
(8).?? 庫體頂棚的吊裝點與砼結(jié)構(gòu)連接的吊點的結(jié)構(gòu)采取措施減低“冷橋”效應(yīng)。。
(9).?? 與庫板相連的吊點材料采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的材料如尼龍等,同時在庫內(nèi)表面也應(yīng)采用尼龍材料的罩帽將吊點予以遮蓋。
(10).?? 吊點的孔洞處采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡材料灌注予以密封處理。
6、冷庫門要求
(1).?? 冷庫門壁板為拉絲或花紋不銹鋼板,鋼板厚度≥0.8mm,,壁板的厚度等見(3.3.3.2 絕熱保溫板內(nèi)外壁板)一節(jié)的要求。
(2).?? 冷庫門絕熱性能和厚度等技術(shù)指標(biāo)同庫板。
(3).?? 門框為≥2mm預(yù)制抗扭剛性鋁合金板壓型門框,門框與庫板的縫隙用發(fā)泡聚氨酯填充,表面覆保護膜,門框與冷庫門之間有密封裝置,其結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”。
(4).?? 所有冷庫門框內(nèi)埋設(shè)有恒溫電加熱裝置,防止門的密封條被凍結(jié), 采用電熱時有電熱保護和安全措施等裝置。
(5).?? 所有庫門都開閉靈活, 輕便, 門框及門的本身的密封接觸平面光滑、平整, 不會有翹曲現(xiàn)象, 更會有毛剌或螺絲端頭歪斜、外露不平產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象, 保證使密封膠條能夠貼實門框周邊。
(6).?? 冷庫地面與門外地面應(yīng)有斜坡,斜坡長度為2800mm,不妨礙車輛通行。
(7).?? 冷庫門橡膠密封件需防油、耐老化,不需特殊工具即可方便裝配和更換。
(9) . 冷庫門為電動自動門,已經(jīng)安裝了門禁管理系統(tǒng)。
(10)、庫門已經(jīng)安裝了磁力開關(guān),當(dāng)門關(guān)閉不嚴(yán)時可報警。
(11)、當(dāng)遇到停電時,庫門內(nèi)側(cè)可以通過逃生裝置輕易打開。
(12)庫門上側(cè)安裝了風(fēng)幕。
7、庫體附件
(1).?? 庫內(nèi)裝設(shè)防潮、防爆燈具的高壓鈉照明燈, 能在-25℃條件下正常啟動工作。燈罩應(yīng)防腐、防酸、防堿, 罩面為鋼化玻璃等。
(2).?? 庫內(nèi)燈光照明度滿足貨物進出和取存的要求,地面照度0.5高度>300lx。
(3).?? 冷庫內(nèi)所有裝置、設(shè)備均做防腐、防銹處理, 但必須無毒、不污染食物、無異味,便于清潔,并不易于滋生細(xì)菌。
(4).?? 凡有管線穿過庫體隔熱板所有孔洞均須做防潮密封和隔熱保溫處理, 并使表面光整。
(5).?? 冷庫均設(shè)壓力平衡裝置, 以防由于溫度變化時, 庫內(nèi)溫差過大造成壓力差過大引起庫體變形。
(6).?? 庫外適宜的高度設(shè)置溫度顯示和溫度調(diào)節(jié)器等。溫度顯示為LED數(shù)字式,顯示精度小數(shù)點后1位。
(7).?? 冷庫適當(dāng)位置應(yīng)有標(biāo)志, 注明冷庫的主要技術(shù)規(guī)格和制造安裝日期。
(8).?? 投標(biāo)人提供的設(shè)備、配件、專用備件及工具必須是全新的,質(zhì)量高,互換性好,有專門包裝及中文或中英文說明。
(9)、庫門口安裝聲光報警器,方便管理人員使用。
8、材料
序號 | 項目 | 規(guī)格 | 備注 |
1 | 冷媒管 | ||
1.1 | 材料 | 銅管 | |
1.2 | 直徑 | 按需配置 | |
1.3 | 壁厚 | >1.0mm | |
2 | 絕熱層 | 閉孔泡沫管型 | |
2.1 | 厚度 | ≥20mm | 按照實際需要加厚 |
2.2 | 耐火等級 | ≥B1 | |
2.3 | 保溫材料導(dǎo)熱系數(shù) | ≤0.037W/m?k |
1)根據(jù)自己的技術(shù)和經(jīng)驗對不同管段選擇合適的管道直徑,在保證制冷、輸送、避免堵塞的前提下,降低噪音和提高管道的壽命。
2)管道連接:管道連接方式采用焊接方式,在合適的位置設(shè)置可檢修的接頭,其中管道與閥門、調(diào)節(jié)裝置等處連接采用可拆卸式連接,以便今后維護時可以檢修拆卸和更換閥門,管道的連接裝置必須保證系統(tǒng)的密閉性,且經(jīng)過檢漏。焊接時管道內(nèi)部通上0.1MPA的氮氣防止氧化。
3)泄漏控制:管道系統(tǒng)設(shè)計、安裝以及運行中都具有較好的密閉性,杜絕泄漏。整體管道采用高壓氮氣保壓48小時,壓力為2.5MPA。
4)管道全長使用絕熱材料保護,保溫層外部用不燃材料包復(fù)保護,外部保護層具有一定的強度防止保溫材料被損壞。
5)柔性接頭選用不銹鋼蛇形管防護,接頭安裝后應(yīng)進行密封測試。
6)所有的冷媒管道使用橋架承托,包括管井中和垂直架設(shè)的管道??紤]管道的固定和減震措施,管道在不同工作狀態(tài)熱脹冷縮等變化的補償,管道安裝滿足冷庫、制冷等國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)條款的要求。管道外部使用合適的顏色標(biāo)示,表示冷媒管液體/氣體流動方向和管道的類型。
7)控制和供電電纜不會與冷媒管共橋架敷設(shè)。當(dāng)電纜需要穿管敷設(shè)時,導(dǎo)線填充率≤50%,導(dǎo)線管需采用防腐蝕的金屬線管。外部清晰的標(biāo)示出控制或者供電電纜(可用文字或符號)。
1)制冷系統(tǒng)的設(shè)備安裝、調(diào)試嚴(yán)格遵守中國國家標(biāo)準(zhǔn)《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》? (GB50274-98) 或與此標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。
2)選用的制冷設(shè)備、壓力容器及主要元件等均應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證, 如:制冷壓縮機組、中間冷卻器、冷風(fēng)機及電子膨脹閥、溫度、壓力表等均應(yīng)有制造廠的出廠的質(zhì)量檢驗合格證或認(rèn)證許可。
3)制冷系統(tǒng)、輔助系統(tǒng)等各管路、壓力表、閥門等均應(yīng)完好無損, 安裝排列整齊、牢固、密封可靠無泄漏。有保溫要求的部位, 均有隔熱保溫措施, 其保溫層厚度保證表面無結(jié)露現(xiàn)象。并考慮安裝檢修所需空間尺寸。
4)制冷系統(tǒng)的管路安裝符合標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求, 認(rèn)真清理排污、壓力試驗, 抽真空、干燥處理及事后更換干燥劑均嚴(yán)格遵守規(guī)范。
5)每套冷風(fēng)機的各管路、配件、閥門等的安裝均完好無損、牢靠并排列整齊;連接處應(yīng)密封、無泄漏。各類閥門均保證即無外漏也無內(nèi)漏、運行可靠。
]]>1、確定制冷系統(tǒng)方案的依據(jù)
1)冷庫的使用性質(zhì)。本設(shè)計中的凍結(jié)間用于凍結(jié)肉類,凍結(jié)物冷藏間用于冷藏凍結(jié)的肉類。
2)冷庫的規(guī)模。冷庫是XXXX噸的冷庫。
3)食品冷加工工藝要求:要符合食品冷加工工藝要求,確保凍結(jié)食品質(zhì)量。
4)冷卻水的水質(zhì),水溫,水量。
5)制冷裝置所處環(huán)境,室外空氣的溫度,濕度。
2確定制冷方案的原則
1)保證食品冷加工工藝要求,降低食品干耗。
2)制冷系統(tǒng)盡量簡單、運轉(zhuǎn)可靠和操作管理便,又要有安全保證;在安裝機器盡量使機器便于維修。
3)制冷系統(tǒng)盡量采用新機器,新設(shè)備,新技術(shù),新工
藝,應(yīng)優(yōu)先選用自動控制方案;此系統(tǒng)采用壓差控制器和電磁閥。
4)應(yīng)全面比較初投資費用,考慮經(jīng)濟技術(shù)發(fā)展趨勢。本系統(tǒng)采用活塞壓縮機,價格便宜。
5)確定制冷系統(tǒng)方案的內(nèi)容
6)制冷系統(tǒng)壓縮級數(shù)及壓縮機類型的確定;由制冷量選用壓縮機,由壓力比確定壓縮機級數(shù)。
7)制冷劑種類及冷凝器的確定;
8)制冷系統(tǒng)供液方式的確定;
9)冷間冷卻方式的確定;
10)冷間冷卻設(shè)備和融霜方式的確定。
]]>1、庫房耗冷量,即在單位時間里必須從庫房內(nèi)取的熱量,根據(jù)產(chǎn)生的熱量不同,庫房耗冷量可分為五類。
Q1—圍護結(jié)構(gòu)傳熱量W;
Q2—貨物熱量 W;
Q3—通風(fēng)換氣熱量W;
Q4—電動機的運轉(zhuǎn)熱量 W;
Q5—操作熱量 W
2、庫房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷計算公式為:
Qq = Q1+ρQ2 + Q3 + Q4 + Q5
式中Qq—庫房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷W;
Q1—圍護結(jié)構(gòu)傳熱量W;
Q2—貨物熱量 W;
Q3—通風(fēng)換氣熱量W;
ρ—負(fù)荷系數(shù);冷卻間和凍結(jié)間的負(fù)荷系數(shù)ρ取1.3,其他庫房取1;
Q4—電動機的運轉(zhuǎn)熱量 W;
Q5—操作熱量 W
3、冷庫外墻、屋頂、地面保溫層結(jié)構(gòu)
外墻:由外到內(nèi)依次為370mm外墻、聚氨酯氫凝防潮隔氣層、單面聚氨酯彩板粘貼(聚氨脂容重不小于37mm)。
地基:由上到下依次為:的620號鋼筋混凝土粘結(jié)層、0.2mm厚聚氨乙烯薄膜一層采用同質(zhì)漆粘接滿貼、250mm厚聚苯板烯板分兩層下層150mm厚上層100mm厚用聚氨酯粘貼并灌縫離墻50mm留縫并用聚氨酯灌縫、0.2mm厚聚氯乙烯薄膜一層采用同質(zhì)膠粘接滿貼、20mm水泥沙漿找平層、架空層。
頂層:有上到下依次為:3mm厚SBS防水卷材兩道、刷基層處理一遍、20mm水泥沙漿找平層、鋼筋混凝土現(xiàn)場施工、刷素水泥沙漿一道、250mm厚聚氨酯噴涂、20mm厚白水泥沙漿抹面。
4、計算各面?zhèn)鳠釋酉禂?shù)
傳熱系數(shù):
其中:—圍護結(jié)構(gòu)外側(cè)表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)。
—圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)。
—各層隔熱材料的導(dǎo)熱率。
4.1凍結(jié)間
(1)無防風(fēng)設(shè)施的外墻傳熱系數(shù):
代入數(shù)據(jù)得外墻傳熱系數(shù)
k=1/(1/23+0.37/0.8141+0.15/0.0314+1/29)=0.19W/(m2℃)
有防風(fēng)設(shè)施的外墻傳熱系數(shù):
代入數(shù)據(jù)得外墻傳熱系數(shù)
k=1/(0.37/0.8141+0.15/0.0314+1/29)=0.19W/(m2℃)
(2)地面?zhèn)鳠嵯禂?shù):
代入數(shù)據(jù)得地面?zhèn)鳠嵯禂?shù)
k=1/(1/8+0.125/1.5468+0.0002/0.0465+0.25/0.043+0.0002/0.047+0.02/0.9304+1/29)=0.16 W/(m2℃)
(3)頂層傳熱系數(shù):
代入數(shù)據(jù)得頂層傳熱系數(shù)
k=1/(1/23+0.02/0.9304+0.25/0.0314+0.02/0.9304+1/29)=0.12 W/(m2℃)
4.2凍結(jié)物冷藏間
(1)無防風(fēng)設(shè)施的外墻傳熱系數(shù):
代入數(shù)據(jù)得外墻傳熱系數(shù)
k=1/(1/23+0.37/0.8141+0.15/0.0314+1/8)=0.19W/(m2℃)
(2)地面?zhèn)鳠嵯禂?shù):
代入數(shù)據(jù)得地面?zhèn)鳠嵯禂?shù)
k=1/(1/8+0.125/1.5468+0.0002/0.0465+0.25/0.043+0.0002/0.047+0.02/0.9304+1/8)=0.16 W/(m2℃)
(3)頂層傳熱系數(shù):
代入數(shù)據(jù)得頂層傳熱系數(shù)
k=1/(1/23+0.02/0.9304+0.25/0.0314+0.02/0.9304+1/8)=0.12 W/(m2℃)
5、設(shè)備負(fù)荷計算
(1)圍護結(jié)構(gòu)傳熱量Q1:
其中:—圍護結(jié)構(gòu)傳熱面積。
—圍護結(jié)構(gòu)溫度修正系數(shù)。
﹑—圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)﹑外側(cè)溫度。
凍結(jié)間
(海南市), = -23℃ (冷庫內(nèi))
面積:長:CXm ?寬:KX m 高:(承重墻到地層的隔熱層下表面):GX+ 0.395 + 0.293 墻面積A1=QXm2
墻面積A2=QXm2
外墻負(fù)荷:
= 0.19×A1×1.05×(31-(-23)) = WQ1X(W)
鄰機房:= ?0.19×A2×1.15×(31-(-23)) = WQ2X(W)
鄰穿堂:= ?0.19×A1×1.15×(31-(-23)) = LCTX(W)
凍結(jié)間與凍結(jié)物冷藏間相鄰墻面,因溫差小,可以認(rèn)為無傳熱負(fù)荷,不做計算。
頂層負(fù)荷:
屋面的面積 FWMm2
= 0.12×FWMm2×1.2×(31+23)=FWMX(W)
地面負(fù)荷:
地面的面積 FDMm2
= ?0.16×FDMm2×0.7×(31+23)=FDMX(W)
凍結(jié)物冷藏間
(海南市), = -18℃ (冷庫內(nèi))
面積:長:CXm ?寬:KX m 高:(承重墻到地層的隔熱層下表面):GX+ 0.395 + 0.293 墻面積A1=QXm2
墻面積A2=QXm2
外墻負(fù)荷:
= 0.19×A1×1.05×(31-(-18)) = WQ1X(W)
鄰機房:= ?0.19×A2×1.15×(31-(-18)) = WQ2X(W)
鄰穿堂:= ?0.19×A1×1.15×(31-(-18)) = LCTX(W)
凍結(jié)物冷藏間與凍結(jié)間相鄰墻面,因溫差小,可以認(rèn)為無傳熱負(fù)荷,不做計算。
頂層負(fù)荷:
屋面的面積 FWMm2
= 0.12×FWMm2×1.2×(31+18)=FWMX(W)
地面負(fù)荷:
地面的面積FDMm2
= ?0.16×FDMm2×0.7×(31+18)=FDMX(W)
得墻體總負(fù)荷:
Q=WQ1X(W)+WQ2X(W)+LCTX(W)+FWMX(W)+FDMX(W)+WQ1X(W)+WQ2X(W)+LCTX(W)+FWMX(W)+FDMX(W)=QTZFHX(W)
(2)貨物熱流量Q2計算
Q2=Q2a+Q2b+Q2c+Q2d
Q2=
其中:Q2a — 食品放熱量。
Q2b—包裝材料和運載工具熱流量。
Q2c —食品冷加工過程的呼吸熱
Q2d—食品冷藏過程的呼吸熱
—冷間的每日進貨量。
— 貨物進入冷間初始溫度時的比焓。
—貨物在冷間終止降溫時的比焓。
—貨物冷加工時間。
—貨物包裝材料或運載工具質(zhì)量系數(shù)。
—包裝材料或運載工具的比焓。
—包裝材料或運載工具進入冷間時的溫度。
—包裝材料或運載工具在冷間內(nèi)終止降溫時的溫度。
q1?q2—鮮果、蔬菜冷卻初始、終止溫度時的呼吸熱w/kg
Gn—冷卻物冷藏間的冷藏量,代入數(shù)據(jù):
因為q1?q2在冷藏間沒有呼吸熱所以Q2c+Q2d=0
凍結(jié)間:m=RJHCSXX×CJHLXXX=RJHLXXXX kg ??Bb=0.1(肉類冷卻或凍結(jié)(豬單軌叉擋式))=20h t1=35℃ ???t2=-23 ℃ ???h1=318kj/kg ???h2=12.2 kj/kg =0.42
=[RJHLXXXX×(318-12.2) /20 +RJHCSXX×0.1×CJHLXXX×0.42×(35+23)/20]/3.6=Q2w
凍結(jié)物冷藏間:m=RJHCSXX×CJHLXXX=RJHLXXXX kg ??Bb=0.1(肉類冷卻或凍結(jié)(豬單軌叉擋式))=24h t1=-23℃ ???t2=-18 ℃ ???h1=12.2kj/kg ???h2=4.6kj/kg =0.42
=[RJHLXXXX×(318-12.2) /20 +RJHCSXX×0.1×CJHLXXX×0.42×(35+23)/20]/3.6=Q2w
(3)由于所計算的是凍結(jié)物冷藏間和凍結(jié)間沒有呼吸熱和通風(fēng)喚氣所以不需要。
(4)凍結(jié)間電動機運轉(zhuǎn)熱量Q4
—電動機額定功率W
—熱轉(zhuǎn)化系數(shù),在冷間內(nèi)取1
—電動機運轉(zhuǎn)時間系數(shù)
估算:采用落地式冷風(fēng)機,凍結(jié)間60 m2/T,F(xiàn)=60×10=600 m2
選2臺KLJ-300型冷風(fēng)機,面積300 m2,電動機共6臺,=3.3×2=6600 W
代入數(shù)值得:Q4=1000×6.6×1×1=6600 W
(5)凍結(jié)物冷藏間操作熱流量計算Q5
Q5=
其中:—每平方米地板面積照明熱量,
冷藏間可取,加工間、包裝間取。
—每日開門換氣次數(shù)取次,取次。
—空氣幕效率修正系數(shù),可取,如不設(shè)則取。
—庫房空氣密度,。
—操作人數(shù),可按庫房內(nèi)公稱容積,每增加人,取4人?!總€操作人員產(chǎn)生的熱量。
代入數(shù)據(jù):????Ad=200m2 ?????次 ??nr=4人 ρ=1.3556kg/m2??????(有空氣幕) ?hw=74.5253kj/kg ????hn=16.077 kj/kg,得:=200×2+1000×2×(74.525-(-16.077)) ×0.5×1.3556/24×3.6+3/24×4×410=2026.529 w
系統(tǒng)機械負(fù)荷計算
溫度回路 | 房間 | ||||||||||||
-33 | 凍結(jié)間 | 1 | 1 | – | – | 1 | – | – | 1.07 | ||||
-28 | 凍結(jié)物冷藏間 | 1 | 0.5 | – | – | 0.5 | – | 0.5 | 1.07 |
計算系統(tǒng)機械負(fù)荷得:JXFHXXX w
]]>我們主要依據(jù)國家規(guī)范、 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、 品牌品質(zhì)、 舒適環(huán)保、 經(jīng)濟實用、 高效可靠、豪華美觀、操作簡便、維護便利的原則,提供本方案。
強制性標(biāo)準(zhǔn)
》[GBJ232-82]
參考設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)